香倒仙干鍋辣鴨頭聞起來奇香無比，香徹肺腑，吃起來香而不膩，越吃越香，香辣而吃了不上火。再加上香倒仙系列菜品：香酥椒麻雞、奇香干鍋蝦、干鍋香辣蟹、香倒仙烤羊排、酥香勁麻盤龍鱔、香倒仙秘制鹵味、香倒仙極品燒烤以及各種時令爽口涼菜等特色美食，更是令客戶大快朵頤，留連忘返！

　　香倒仙干鍋牛丸采用新鮮剔筋牛小腿肉，以專用肉錘手工錘成肉泥，再配以蛋清及精制調(diào)味料按同一方向攪拌使肉泥上勁。這樣做出的肉丸細(xì)膩，口感嫩滑、筋道耐嚼;一嘗既可體會到：不用上等的好牛肉絕對做不出如此口感十足的好產(chǎn)品!

　　香倒仙干鍋麻辣魚采用3斤左右鮮活草魚宰殺后片片加入適量調(diào)味料、蛋清淀粉腌制片刻，爆鍋后加入魚骨熬成魚骨湯，然后加入三味烤魚專用秘制醬料 ，把魚片滑熟入味裝入豆芽墊底的盛器內(nèi)，再以香料紅油炸香適量辣椒、麻椒等澆在魚片上即可。該品麻辣鮮香，肉嫩爽滑，一上桌滿屋散發(fā)出烤魚醬誘人的獨(dú)特香味兒，其賣點(diǎn)直逼三味烤魚。

　　香倒仙干鍋炒雞經(jīng)公司十幾年開店的不斷完善，使該技術(shù)達(dá)到了一個近乎完美的境界，即使采用廉價的冷凍三黃雞，只要配以公司秘制調(diào)味料和醬料，就可以烹制出柔嫩汁鮮、油紅色亮、香氣撲鼻的美味佳肴。這道菜極大地滿足了追求美味又要求實惠的大眾消費(fèi)群體的要求!

　　香倒仙干鍋香辣大蝦咸鮮麻辣、蝦殼酥松、蝦肉鮮美、香氣撲鼻。獨(dú)特的腌制方法和香料油的熬制是本品滋味濃厚與眾不同的關(guān)鍵!

香倒仙干鍋品牌優(yōu)勢：

　　1、香倒仙干鍋鴨頭的每種特色菜品的味道都香妙無比、與眾不同，以此滿足不同消費(fèi)者的口味。

　　消費(fèi)者每次來到都能點(diǎn)出不同類型的主打菜，經(jīng)常換著吃，從而打破傳統(tǒng)餐飲店消費(fèi)寬度狹窄的局面，從幾十元的經(jīng)濟(jì)餐至上千元的商務(wù)餐、家庭聚會、小型宴會等均可以接待。香倒仙干鍋的美味無論南方還是北方的消費(fèi)者都能接受并倍受青睞，使客源更加豐富!這是任何靠單項特色經(jīng)營的店面所不能做到的，也因此能夠在競爭日趨激烈的餐飲行業(yè)站穩(wěn)腳跟、長期發(fā)展，而不至于先盛后衰、曇花一現(xiàn)!

　　2、香倒仙干鍋鴨頭融入幾近完美的企業(yè)文化，如錦上添花，使顧客來過一次就能夠?qū)ο愕瓜善放沏懹浻谛模?/p>

　　從門頭招牌的設(shè)計、門口兩側(cè)豎匾對子的設(shè)計、“香倒仙”的由來、就餐環(huán)境的格調(diào)、匹配的植物和音樂、八仙圖的設(shè)計、詠八仙書法、圍繞品牌制作的鐵拐李形象雕塑、八仙銅壺、餐巾紙包的設(shè)計、訂餐卡的設(shè)計、開店時宣傳單頁的設(shè)計、贈送小禮品的設(shè)計等等，直至專用菜譜和網(wǎng)站的成功設(shè)計，從而形成了飽滿且富有靈性的香倒仙文化-----田園農(nóng)舍般清爽簡約的就餐環(huán)境;一吃難忘的八仙美食;真誠、爽朗、自然且隨意的服務(wù)!

　　3、香倒仙干鍋鴨頭為確保加盟商開店成功，避免無謂的投資。

　　加盟學(xué)員直接進(jìn)入總部營業(yè)中的直營店內(nèi)按實際需要學(xué)習(xí)幾十種特色菜品的制作技術(shù)，由餐飲經(jīng)驗豐富的總部老板崔女士親自指導(dǎo)，并且直接體驗式學(xué)習(xí)直營店方方面面的經(jīng)營管理方法和技巧，根據(jù)自身的需求在店內(nèi)實習(xí)、演練，直到熟練掌握各項技能。加盟店裝修時總部可派專業(yè)設(shè)計人員上門幫助策劃，以達(dá)到開店標(biāo)準(zhǔn)！