上海面小二餐飲管理有限公司面小二新作為餐飲市場新派文化主題面館，受到當(dāng)下消費者的熱烈歡迎。孔子曰【食不厭精，膾不厭細(xì)】被奉為中國飲食文化之精髓，面小二是以中國傳統(tǒng)經(jīng)典文化精髓為主題、以面館為載體、養(yǎng)生文化為指導(dǎo)，以顧客體驗為本質(zhì)的餐飲經(jīng)營模式。

　　“ 面小二新文化主題面館”在面館原有文化基礎(chǔ)上，注入鮮活的儒家文化和養(yǎng)生文化，由單一的靜態(tài)文化轉(zhuǎn)變?yōu)橐曈X文化、動態(tài)文化、特色文化和人文文化等文化形式的多元化載體，通過感官沖擊，給人以耳目一新的感覺，起到助力和催化的作用，從而迅速激活面館，形成競爭對手無法模仿的賣點。

　　面小二作為特色的新文化主題面館，把中國傳統(tǒng)文化通過圖文并茂的方式，鋪陳到每一個角落，每一幅圖都講述了一個耐人尋味的故事，很多慕名而來的顧客，在畫圖前駐足觀望，從他們的臉上，可以讀到人們對飲食文化的一種渴望。面小二內(nèi)外裝修全部采用復(fù)古的裝修風(fēng)格，古式條案式餐桌或者八仙桌椅,店內(nèi)古樸整潔，相映成趣，隨處都能感受到古樸的文韻氣息。店鋪的產(chǎn)品和服務(wù)獨具匠心，不僅產(chǎn)品本身富有特色，更重要的是盛裝的器皿的形狀以及描述文字，產(chǎn)品的別有文化氣息的取名都來自傳統(tǒng)經(jīng)典著作里，店鋪服務(wù)員身著特色服裝為您服務(wù)，讓你享受一次文化盛宴。

面小二面館加盟優(yōu)勢

　　作為中國新文化主題面館的開創(chuàng)者，面小二一直在研究餐飲的行業(yè)發(fā)展趨勢和消費者的飲食特點，通過研究發(fā)現(xiàn)：在經(jīng)濟發(fā)展與科技進步的雙重推動下，顧客消費的個性化特征日漸顯著，人們越來越推崇與眾不同的產(chǎn)品，都希望通過產(chǎn)品或服務(wù)來體現(xiàn)出自己獨特的個性和品位。正是在這種個性化、多樣化的消費潮流中，一種新型的餐飲服務(wù)業(yè)態(tài)—主題餐廳應(yīng)運而生，它是以鮮明的主題特色和濃厚的文化內(nèi)涵為核心的新型餐飲經(jīng)營業(yè)態(tài)，近年來成為全國餐飲服務(wù)市場上的新寵。基于這種趨勢的發(fā)展，面小二人借用中餐的主題概念對面食行業(yè)進行創(chuàng)新，打造面食行業(yè)的主題概念面館-新文化主題面館，并把面館的形象層次提高到另外一個層面，改變大眾消費者對面館普遍低端的印象。

　　在打造新文化主題面館的過程中，面小二人從產(chǎn)品、服務(wù)、餐具、裝修不遺余力尋求競爭的差異化，力求做到全面的創(chuàng)新，建立主題面館的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展。

　　面食是中華民族飲食文化的重要組成部分，炸醬面、刀削面、拉面、燴面、鍋蓋面等面食類食品一直是我國大部分地區(qū)，特別是北方地區(qū)居民日常飲食中的一部分。隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，生活水平的提高，人們已經(jīng)從簡單的吃飽到吃出特色、吃出營養(yǎng)、吃出文化，個性化飲食日益受到消費者的青睞，面食制品在營養(yǎng)組分、產(chǎn)品組合等方面容易形成特色和優(yōu)勢，面食快餐更容易受到市場的青睞。