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M Stand

  • 公司名稱:上海艾恰餐飲管理有限公司
  • 項目描述:M Stand是一個純白色簡潔都市風(fēng)的上海網(wǎng)紅飲品品牌,M Stand咖啡加盟店內(nèi)產(chǎn)品種類格外豐富,包括西柚咖啡、燕麥拿鐵、水泥芝士蛋糕、海鹽芝士黑咖、黑糖奶咖等,滿足了廣大食客的口味需求。
公司地址:上海市崇明區(qū)橫沙鄉(xiāng)富民支路58號A1-9593室(上海橫泰經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū))
成立時間:2017-06-14
企業(yè)發(fā)展階段:已獲A輪
創(chuàng)始人:葛冬
管理團(tuán)隊:葛冬 周志奎
融資情況:

  2021年1月15日,M Stand獲得1億人民幣的A輪融資,投資方為CMC資本(華人文化產(chǎn)業(yè)投資基金)、挑戰(zhàn)者資本。

發(fā)展歷史和介紹:

  M Stand于2017年成立,憑借燕麥曲奇拿鐵等爆品和“一店一設(shè)計”的工業(yè)風(fēng)門店設(shè)計,完成了單店模型的驗證,M Stand的核心用戶以25-45歲的都市白領(lǐng)為主,目前全國已有10多家門店,其中上海的10家門店單店均實現(xiàn)盈利,經(jīng)營現(xiàn)金流穩(wěn)定。 


  市面上精品咖啡普遍強(qiáng)調(diào)咖啡豆和咖啡師,M Stand 并不過度宣傳此項,希望用“創(chuàng)意”占據(jù)用戶記憶點,以趣味性、創(chuàng)意性、傳播性產(chǎn)品構(gòu)成強(qiáng)品牌壁壘。將咖啡原材料重新組合,M Stand以咖啡日常+下午茶+晚間三種場景拓展產(chǎn)品線,目前已有西柚冰咖、椰香拿鐵、水泥芝士蛋糕、海鹽芝士黑咖、黑糖奶咖等產(chǎn)品,共30多個SKU,平均客單價在50元左右,單杯咖啡價格約為30元。


  傳統(tǒng)咖啡店的創(chuàng)意產(chǎn)品約占總產(chǎn)品數(shù)量的20%,而M Stand的創(chuàng)意產(chǎn)品在50%以上,創(chuàng)意產(chǎn)品貢獻(xiàn)收入的50%以上,成為增長的源動力。


企業(yè)內(nèi)容:

  采用直營模式,M Stand已沉淀出兩種店面形式——平均100平米的形象店和50平米以下的精品店,分別對應(yīng)消費者的休閑空間需求和咖啡產(chǎn)品需求,形象店提升品牌調(diào)性,精品店著重高坪效。


  M Stand創(chuàng)造了第三空間2.0模式,滿足新生代年輕人群對潮流生活方式的需求,引發(fā)消費者自發(fā)拍照打卡傳播,引導(dǎo)消費者將“每一家店都打卡”成為習(xí)慣,形成強(qiáng)跨店復(fù)購。品牌感在第一家店成立時就被重點突出,M Stand 希望從咖啡切入,延伸至更多品類,成為引領(lǐng)年輕人生活方式的潮流品牌,目前正在生產(chǎn)品牌周邊,計劃未來以咖啡+簡餐+酒吧+潮牌作為主產(chǎn)品矩陣。


  疫情加速了咖啡行業(yè)的洗牌,一批咖啡店關(guān)閉,疫情后M Stand有了增長契機(jī),預(yù)計明年將在全國內(nèi)范圍內(nèi)拓展80-100家店鋪。M Stand首選咖啡店集中地段拓店,節(jié)省市場教育成本,并與性價比高的獨立設(shè)計師合作,兼顧各門店不同創(chuàng)意風(fēng)格的同時將成本降低。

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