2021年2月19日,WAT預(yù)調(diào)酒獲得數(shù)千萬人民幣的Pre-A輪融資,投資方為貝塔斯曼亞洲投資基金。
WAT在2019年11月成立于臺(tái)灣,最初與MUME、Longtail、金蓬萊等多家米其林餐廳合作聯(lián)名推出瓶裝雞尾酒,并以瓶裝雞尾酒酒吧吸引潮酷年輕人,在瓶身設(shè)計(jì)上注重創(chuàng)意性,以“SO WAT”為品牌slogan,奠定“個(gè)性多元、不拘一格”的品牌調(diào)性。
圍繞東方風(fēng)味和創(chuàng)意口味,WAT已形成高端款和大眾款兩條產(chǎn)品線:高端線方面,WAT與專業(yè)調(diào)酒師和米其林餐廳合作,推出玻璃瓶裝雞尾酒,用果汁和原茶萃取,開發(fā)出冬瓜蜜、洛神青梅、凍檸茶等特調(diào)風(fēng)味雞尾酒,打40-50元/100ml價(jià)格帶;在大眾線上,WAT推出了一系列罐裝起泡酒,產(chǎn)品在10-12元/330ml左右?!?/p>
飲品的健康化趨勢(shì)給了低度酒類增長(zhǎng)的機(jī)會(huì),WAT產(chǎn)品追求天然原料,屬于“減糖的健康”,適用于獨(dú)飲場(chǎng)景、居家輕飲用場(chǎng)景和非正式社交場(chǎng)景。
WAT的調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)在上海和臺(tái)北,由多位獲獎(jiǎng)?wù){(diào)酒師組成,其中創(chuàng)意總監(jiān)邱文駿曾是英國(guó)唐寧茶調(diào)飲大賽冠軍,目前供應(yīng)鏈分布在大陸和臺(tái)灣,之后會(huì)向大陸傾斜。