2022年9月21日，品珍科技獲得數(shù)千萬(wàn)人民幣的Pre-A輪融資，投資方為盈峰資本、中楷投資、順銀產(chǎn)融。

　　品珍科技是一家預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)商，旗下涵蓋“品珍鮮活”和“御鮮鋒”兩大品牌，目的是以專(zhuān)業(yè)的口味復(fù)刻能力，為消費(fèi)者提供方便快捷的網(wǎng)紅美食 DIY 過(guò)程和用餐樂(lè)趣，打破餐廳級(jí)菜肴的場(chǎng)景局限。

　　品珍科技的水產(chǎn)預(yù)制菜品以魚(yú)類(lèi)、蝦、小龍蝦為主，以“御鮮鋒”品牌構(gòu)建了完善的預(yù)制菜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，主要的明星產(chǎn)品為酸菜魚(yú)、小龍蝦、海鱸魚(yú)、冬陰功、香辣牛蛙、大盆菜。

　　品珍科技在2019年就有了固定的盈利模式，通過(guò)線上產(chǎn)品梳理和線下消費(fèi)洞察，發(fā)現(xiàn)預(yù)制食品在線上銷(xiāo)售增速很快。相比于凍肉凍水產(chǎn)，消費(fèi)者更偏愛(ài)可以加熱有調(diào)料包的預(yù)制菜肴，“御鮮鋒”品牌就是以即熱、即烹深加工的凍品菜肴為主。2021年，品珍科技公司總銷(xiāo)售額達(dá)8000萬(wàn)；2022年第一季度過(guò)去，品珍科技的銷(xiāo)售額已高達(dá)4000萬(wàn)。

　　品珍科技的原料大多來(lái)自有合作基礎(chǔ)的有產(chǎn)地認(rèn)證的示范水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地。小龍蝦尾選自湖南潛江生態(tài)養(yǎng)殖的小龍蝦；“天下一盆”大盆菜聚集了惠來(lái)的鮑魚(yú)、順德馬岡鵝、汕尾馬鮫魚(yú)、程村蠔、清遠(yuǎn)雞等。