2018年1月22日,上海蒲芮餐飲管理有限公司獲得數(shù)百萬人民幣的天使輪融資,投資方為天使灣。
上海蒲芮餐飲管理有限公司成立于2015年3月,Pree是一家中國誕生的全球高端冰淇淋品牌,采用當(dāng)季新鮮水果作為原料,分為20多種口味,主要產(chǎn)品為以GELATO搭配當(dāng)季鮮果壓制而成的Gelato bar意式雪糕、使用新鮮水果做成的Sorbet Fruit bar雪芭鮮果棒以及Softy軟冰激凌甜筒。
pree冰淇淋是隸屬于上海蒲芮餐飲管理有限公司,pree冰淇淋的健康低脂令人無法忽視-純天然、無添加,連水都不加一滴,全靠食材的水分和濕度。
pree冰淇淋官網(wǎng)采用進(jìn)口奶源和動(dòng)物奶油配新鮮堅(jiān)果水果,沒有增稠劑和調(diào)味醬,最完美的是在低脂健康的同時(shí)保存了濃郁香滑的口感。
pree冰淇淋官網(wǎng)最具招牌的意式雪糕棒,無水、低脂、純天然。法國藍(lán)帶的甜品師曾主理多家米其林三星級餐廳,pree冰淇淋加盟品牌把百年經(jīng)典gelato雪糕壓制成雪糕棒,保留雪糕的香滑綿密的同時(shí)還有棒冰的緊致。
Pree冰淇淋加盟優(yōu)勢:
1、在顏值上秉承了法餐精致唯美的做法,高顏值的甜品自身便自帶傳播屬性。比如新鮮水果棒冰放置在高腳杯中,新鮮水果在棒冰中依稀可見,同時(shí)在高腳杯中顯得晶瑩剔透,很是好看。
2、用食物本身作原料,且SKU數(shù)量多并時(shí)時(shí)更新。卓凡介紹,Pree冰激凌沒有任何添加劑或化學(xué)用品,原料皆取自食物本身。除去幾款經(jīng)典款式之外,Pree冰激凌還經(jīng)常推出令人意想不到的口味,例如生姜花椒鵝肝培根等食材皆可與之混搭。
3、Pacojet做的冰淇淋,優(yōu)點(diǎn)在于質(zhì)地極度細(xì)膩。將食材和液體直接冷凍,刀片會(huì)將冰塊研磨成直徑不到2微米的冰晶。舌尖不會(huì)有任何顆粒感,口感順滑。成品溫度在-10℃左右,比傳統(tǒng)硬質(zhì)冰淇淋高了3-4℃,更適合入口。
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