鍋大俠餐飲管理有限公司成立于2009年，是一家主要以運(yùn)營火鍋為主題的休閑式代理餐 廳。公司至09年興辦以來歷經(jīng)三年的高速開展，現(xiàn)已在河南省具有七家直營代理店，一個大型中央廚房加工基地和一個物流儲運(yùn)中心。完成了從采購源頭，到廢品 加工再到配送環(huán)節(jié)的平安性，高效性，便利性的規(guī)范化管理。

　　鍋大俠鍋底經(jīng)過不時探究與改進(jìn)，從一百三十余種中草藥中精選八十余種上等藥材和香料，分離現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，應(yīng)用新烹飪技術(shù)精心熬制而成。 鍋大俠火鍋公司總部從成立之初三人開展到如今六十人，門店各崗位員工已近三百人，公司下設(shè)董事會，管理中 心、財(cái)務(wù)部，運(yùn)營部、行政后勤部、人力資源部、物流供給部、營銷企劃部、工程部、IT部、質(zhì)檢部、采購部等15個部門。鍋大俠火鍋秉承誠信經(jīng)商、以誠為本、顧客至上的運(yùn)營準(zhǔn)繩，以“思遠(yuǎn)、拼搏、實(shí)干、高效、共贏”的企業(yè)肉體，力圖將鍋大俠鑄形成百姓與同行尊重的火鍋代理品牌。